冬天的溫哥華總是多雨水，在家中悶悶的，於是慧瑪便在網上找找有甚麼好吃的，發現在烈治文市那個吃Bakudanyaki（爆彈燒）的地方來了兩個新朋友，於是便和慧瑪立即跑去試試看。

吃Bakudanyaki的地方叫Tenku，是一輛流動拖車，地點位於烈治文Elmbridge Way和Gilbert Road交界的一個停車場，新來的朋友是另外兩輛流動拖車改裝成的湯麵店和手捲店，它們可能說是北美版的台屋，希望將來會有更多這類台屋在溫哥華出現，大家便有口福了。



我們首先試湯麵店Shoryumen（昇龍），想不到小小的拖車，內裏竟然除了廚房外還可以容下一張bar檯給大約六位客人立食，湯麵的選擇也很豐富，有醬油（Kuro）、味噌（Aka）、海鹽（En）和黑豚(Ton）湯底，另外還有十幾種不同的toppings可以選擇加上。我選了En加蛋再加雙份的肉，來的份量不是很大，但湯底味道不錯，麵亦十分爽口，很讚。店主還說如果想環保一些，下次可以帶自家的碗來，他會給折扣的。





吃過湯麵後，我們跑到第二輛叫Fumisen（文舟）的手捲店，它的手捲和一般壽司店的一樣，但材料的選擇多很多，外面除了紫菜還可以選soy crépe，飯也可以選壽司飯、三文魚飯或白飯，饀料更有鰻魚、蟹柳、帶子、火腿、照燒鷄、吞拿魚刺身、吞拿魚沙拉或蝦，另外還可選兩種配菜和醬汁，我們選了蟹柳加蟹子加青瓜加沙拉汁。



最後當然還要來一客Bakudanyaki，這樣才可以滿足我們這雙饞嘴呢。